Salmone con finocchio, arancia e olive. Mentre il salmone cuoce, preparate il condimento per l'insalata di finocchi: riunite in una ciotolina il succo di un'arancia, dell'olio extravergine d'oliva, sale e pepe e emulsionate con una. Adesso il vostro salmone con finocchi e arancia in vasocottura è pronto. Per scaldare la ricetta e togliere agevolmente il sottovuoto, vi basterà sganciare, mettere il vasetto al microonde, avviando per qualche minuto.
Per preparare questo salmone al forno si inizia andando a lavare i finocchi, si tolgono le parti verdi e quelle esterne e si tagliano a fettine sottili e si sbollentano per pochi minuti in acqua bollente.
A questo punto non resta che aggiungere i finocchi, si condisce con dell'olio extra vergine di oliva, il.
Il salmone con finocchi e arance è un secondo piatto di pesce gustosissimo, ma soprattutto molto semplice e veloce da preparare.
Salmone con finocchio, arancia e olive. Si preparano in pochissimo tempo e senza necessità di utilizzare particolari attrezzature 4 Ingredienti E 4 Passo.
Salmone con finocchio, arancia e olive, La nostra ricetta si basa su ingredienti semplici per un risultato sfizioso
- 2 trance di salmone.
- 1 finocchio.
- 1 arancia.
- 10 Olive.
In questo piatto il salmone, con la sua consistenza morbida e inconfondibile, è cotto al forno e poggia su un letto di finocchi affettati e arance a cubetti, il cui. Il carpaccio di salmone affumicato con arancia e finocchio è un piatto leggero, dallo spiccato sapore agrumato e con la giusta note affumicata. E' una preparazione che si presta ad essere servita sia come antipasto per un pranzo o cena a base di pesce. Condire i finocchi con il succo degli agrumi, un pizzico di sale, pepe e un fi lo d'olio.
Salmone con finocchio, arancia e olive, questo piatto può essere realizzato velocemente
- Salate e pepate i filetti di salmone e scottateli un minuto per lato in una padella antiaderente con un filo di olio, poi sistemateli in una pirofila.
- Tagliate a julienne fine i finocchi, snocciolate e tagliate a piccoli pezzi le olive nere, pelate le arance e tagliatele a spicchi.
- In un’altra padella saltate i finocchi in poco olio e fateli cuocere a fuoco vivo per cinque minuti..
- Aggiungete le olive e le arance tagliate a spicchi, mescolate per pochi secondi, togliete dal fuoco e coprite i filetti di salmone con la salsa ottenuta. Finite la cottura in forno a 180° per 5/10 minuti (dipende come vi piace la cottura) e servite..
Impiattare disponendo i fi nocchi su un letto di valerianella come a disegnare le onde del mare, adagiare il trancio di salmone e disegnare un pesce usando un chicco di pepe per l'occhio e l'arancia per le pinne. Olio extra vergine di oliva q.b. Strudel integrale con zucca, cipolle e ricotta > Scopri. Sfoglia integrale con finocchi, arance e olive nere > Scopri. Sfoglia salmone e gamberi > Scopri.