Lasagna zucchine e salmone. Le lasagne al salmone sono un primo piatto ricco e saporito, molto semplice da preparare, ideale anche per pranzi speciali o domenicali! La lasagna ha da sempre un posto d'onore sulle tavole degli italiani, soprattutto per il pranzo della domenica o in occasione di feste e ricorrenze speciali! Le lasagne classiche sono buone ma queste lasagne al salmone e zucchine sono divine!

Personalmente non amo il pesce nei primi al forno ma questa lasagna ha fatto decisamente eccezione, forse perchè. Adoro l'abbinamento zucchine e salmone, sarà che le zucchine le adoro con tutto, in queste lasagne non vi dico poi che bontà. Un bel primo piatto facile da fare e anche veloce, le lasagne zucchine e salmone senza besciamella sono ottime mangiate calde. Lasagna zucchine e salmone. Eppure tutte sono sicuramente a base di ingredienti molto semplici e tradizionali 11 Ingredienti E 4 Passo.

Lasagna zucchine e salmone, di ingredienti molto semplici e tradizionali

1 confezione di sfoglia velo.
4 zucchine.
250 g salmone affumicato.
Aglio o scalogno.
Parmigiano grattugiato.
Per la besciamella.
100 g burro.
100 g farina 00.
1 pizzico sale.
qb Noce moscata da grattugiare.
1 l latte intero.

Le Lasagne Salmone e Zucchine sono un primo piatto ricco e gustoso ideale da portare in tavola nei giorni di festa o per tutte le vostre occasioni speciali. Le lasagne zucchine e salmone sono un primo piatto di grande effetto ed estrema semplicità. Facili da preparare, la ricetta prevede salmone fresco, zucchine appena scottate, besciamella e profumo di menta. Sono lasagne in bianco, perfette per una cena con gli amici o un pranzo delle Feste.

Lasagna zucchine e salmone, con pochissimi minuti di cottura.

Iniziare col preparare la besciamella. In un pentolino mettete a scaldare il latte. A parte fate sciogliere i 100 g di burro a fuoco basso, poi spegnete il fuoco e aggiungete i 100 g di farina tutta in una volta, mescolando con una frusta per evitare la formazione di grumi. Aromatizzate con la noce moscata e un pizzico di sale; appena si sarà addensata, spegnete e mettete da parte..
Ora dedicatevi al salmone. Mettete in una padella antiaderente un filo d'olio con uno spicchio d'aglio oppure scalogno tritato e aggiungete il salmone affumicato a pezzetti. Fate cuocere e quando sarà pronto,mettete una parte nella besciamella e con un mini pimer frullate in modo da farla diventare una besciamella "salmonata". Lavate le zucchine e tagliatele a julienne. Non andranno cotte. Si cuoceranno nel forno. Dovranno rimanere un po croccanti..
È giunto il momento di assemblare le lasagne. Prendete una teglia da forno e sporcato la base con un po di besciamella. Adagiate il primo strato di sfoglia, il salmone, la julienne di zucchina e la besciamella salmonata. Continuate così fino ad arrivare all'ultimo strato con besciamella,pezzetti di salmone e un'abbondante spolverata di parmigiano grattugiato..
Infornate a 180 gradi per mezz’ora circa o almeno fin quando sopra si sarà creata una crosticina dorata. Buon appetito.

Le lasagne al salmone e zucchine sono un primo piatto realizzato con sfoglie di pasta all'uovo farcite con crema di ricotta Profumate con il prezzemolo tritato. Concludete con uno strato abbondante di besciamella. Le lasagne di zucchine sono un primo piatto delicato, adatto ai palati che non amano particolarmente i sapori forti. Seguite le istruzioni di Luca Pappagallo e vedrete che non ve ne pentirete! Ecco altre ricette di lasagne Lasagne verdi con zucchine e salmone, un primo molto gustoso e ricco di sapori, dove trovate il gusto dolce della zucchina e il gusto più Ecco come preparare queste lasagne salmone e zucchine Pulite e tagliate a metà lo spicchio d'aglio, mettetelo in una padella.