Crespelle Robiola e Salmone. Le crespelle salmone e robiola sono un piatto molo elegante, bellissimo da vedere e semplice da preparare, perfetto per le feste in arrivo! Io amo le crespelle, non sono troppo impegnative, a parte la cottura, ma basta prendere un po'di confidenza e vi verranno perfette. Ricetta della settimana: CRESPELLE AL SALMONE SCOTTATO, ROBIOLA.

Posizionare una crêpe su una superficie pulita con il lato più pallido rivolto verso il basso. Oggi prepariamo delle meravigliose crespelle al salmone e robiola, un piatto incredibilmente buono e sfizioso, perfetto da condividere durante un pranzo o un brunch domenicale. Queste crepes fatte in casa sono divertenti e veloci, e vengono farcite con un ripieno a base di salmone. Crespelle Robiola e Salmone. Sazierà i vostri commensali e vi farà fare una strepitosa figura. 9 Ingredienti E 10 Passo.

Crespelle Robiola e Salmone, Pochi e semplici ingredienti

Per le crespelle.
1 uovo.
75 gr farina.
150 ml latte.
Per la farcia.
3 confezione di Robiola.
Qb Latte.
100 gr Salmone affumicato.
1 cucchiaio prezzemolo tritato o aneto fresco.

Le crespelle al salmone sono un primo piatto di pasta molto buono e al tempo stesso molto delicato, ideale per il pranzo dei giorni di festa. Le crespelle al salmone sono un primo piatto realizzato con salmone affumicato e ricotta. Potete arricchire il ripieno delle crespelle al salmone con erba cipollina tritata finemente, un mix di erbe aromatiche fresche o un formaggio fresco tipo robiola. Le crepes al salmone sono un primo piatto gustoso e raffinato che potrete preparare con l'unione di salmone, besciamella, ricotta e timo, invece del più classico abbinamento.

Crespelle Robiola e Salmone, con pochissimi minuti di cottura.

Preparare le crespelle: in una ciotola mescolare con una frusta l'uovo, il latte e la farina..
Quando i grumi saranno sciolti chiudere la ciotola con la pellicola e far riposare in frigorifero 30 minuti..
Nel frattempo stemperare con un goccio di latte la robiola fino ad ottenere una bella crema fluida..
Cuocere, una alla volta, in una padella le crespelle. Saranno sufficienti pochi minuti per ogni lato..
Farcire la crespella con la crema di robiola e 50 gr di salmone. Chiudere a metà la crespella e ancora a metà..
Preparare secondo le stesse indicazioni anche la seconda crespella..
Imburrare una cocotte e mettere uno strato sottile di crema di robiola sul fondo..
Adagiare la crespella e aggiungere sopra un pochina di crema di robiola..
Cuocere in forno qualche minuto, fino a quando non si saranno colorate in superficie. Tolte dal forno profumare con un pochino di prezzemolo tritato o aneto..
Si possono servire anche arrotolate e tagliate come piccole girelle..

Originariamente prodotto a Robbio Lombardia, la Robiola di latte vaccino Nonno Nanni conserva la tradizione nella caseificazione. Dalla consistenza soffice e cremosa, la Robiola Nonno Nanni è un formaggio fresco estremamente facile da spalmare e dal sapore intenso e gradevole. Le crespelle al salmone sono un primo piatto gustoso, raffinato e facile da preparare; piacciono davvero a tutti! La ricetta delle mie crespelle al salmone è molto Preparate ora il ripieno: tagliate finemente le fette di salmone affumicato e mettete il tutto all'interno di una terrina; unite la robiola. Sono così buone queste crepes che vale la pena crearne due varianti differenti che si possano adattare con gusto e praticità sia Una versione di queste crepes da preparare in tutta la stagione primaverile ed estiva è quella a base di salmone e zucchine.