Cheesecake pecorino e pere coscie con gelee e chips di pere (mono porzione). Difficile resistere ad un bocconcino monoporzione di cheesecake! Un dolce senza cottura facilissimo da preparare e dall'effetto wow assicurato! 😍🌈 La mia. La cheesecake cioccolato e pere è una deliziosa variante della celebre torta.

Ricordatevi di scongelarla lentamente in frigorifero. Oggi condivido con voi la Torta pere e cioccolato che oltre ad essere facile e veloce è di una bontà unica, una delle torte di pere più buone fatte negli ultimi tempi!!! Faccio questa ricetta da anni dopo averla scoperta sul forum di cook, l'autrice è Dollina. Cheesecake pecorino e pere coscie con gelee e chips di pere (mono porzione). Infatti se è vero che il risultato è sorprendentemente gustoso 14 Ingredienti E 7 Passo.

Cheesecake pecorino e pere coscie con gelee e chips di pere (mono porzione), Si montano tutti gli ingredienti in ciotola in pochi minuti

Per la base.
10 biscotti tipo digestive.
45 gr burro.
Per la parte cheese.
250 gr mascarpone.
125 gr panna da montare.
180 gr pere coscie già pulite e tagliate a dadini.
125 gr pecorino fresco.
2 fogli colla di pesce.
Finitura.
Gelee di pere.
cosce Chips di pere.
Strumenti.
Ho usato degli stampi rotondi 8 centimetri di diametro ed altezza 4 centimetri.

Sbucciate le pere, privatele del torsolo e tagliatele a tocchetti. In una padella antiaderente sciogliete un nocciolino di burro. Unitevi le pere, le bacche, lo zucchero ed un pò di succo di limone per non farle annerire. La cheesecake ricotta e pere è un dessert fresco e gustoso, adatto come fine pasto o come merenda deliziosa da gustare a metà pomeriggio. È un dolce dal sapore delicato e un aroma di pera che risulta fresco ed accattivante e si sposa bene con il sapore della.

Cheesecake pecorino e pere coscie con gelee e chips di pere (mono porzione), piatto semplice e veloce da preparare

In un contenitore ho sbriciolato finemente i biscotti ed aggiunto il burro fatto sciogliere a bagno maria creando un composto, quindi ho poggiato gli stampi su dei piatti piccoli e per ciascuno ho fatto una base con i biscotti sbriciolati miscelati al burro fuso comprimendo molto bene. Ho fatto riposare in congelatore per 30 minuti.
In un pentolino ho fatto cuocere i pezzetti di pera per circa 15 minuti (fino al loro completo ammorbidimento) se si asciugano troppo si può aggiungere un po’ di acqua. Infine ho frullato leggermente col mixer ad immersione (lasciando alcuni pezzi più grandi)in fine ho lasciato raffreddare completamente.
In una ciotola ho montato la panna senza uso di zucchero ed vi ho miscelato il mascarpone ed il pecorino grattugiato a scaglie.
Ho ammorbidito per 5 minuti in acqua i fogli di colla di pesce, poi in pentolino li ho fatti sciogliere a fiamma molto bassa in pochissima acqua, quindi ho fatto incorporare alle pere preparate al passaggio 2.
Adesso ho amalgamato il preparato di pere e colla di pesce con il composto di mascarpone panna e pecorino.
Ho tolto dal congelatore i piatti dove negli stampi avevo fatto la base di biscotti e burro ed in ognuno ho introdotto il composto preparato al passaggio 5 riempiendo fino a circa un centimetro dal bordo (lasciando lo spazio per la gelee di pere) ed ho riposto in frigorifero per 4 ore.
Al momento di servire ho tolto dal frigorifero e coperto con la gelee di pere cosce (https://cookpad.com/it/ricette/13450076-gelee-di-pere-coscie-casalinga-non-zuccherata? invite_token=3e6KP1ZxxSytnMvjqMoZj8Hs&shared_at=1598332997) e e delle chips di pere.

Tagliate le pere a cubetti e cuocetele in acqua e zucchero finchè non saranno morbide. Versate nello stampo a cerniera. mettete il cheesecake ricotta e pere in frigo per almeno tre ore prima di servire. Lo strudel di pere e cioccolato non ha bisogno di presentazioni: un abbinamento vincente rende questo dolce già un successo. Portatelo in tavola accompagnato da una crema o servito ancora tiepido, renderete felici i vostri ospiti e regalerete un momento dolcissimo anche ai vostri bambini! Le pere nella sfoglia sono un dessert semplice e sfizioso, realizzato con soli quattro ingredienti: scoprite la ricetta e preparatele in pochi minuti!