La Palha Italiana.
La Palha Italiana. Si tratta di una Ricetta facile, veloce e molto versatile, 6 Ingredienti E 7 Passo.
La Palha Italiana, La nostra ricetta si basa su ingredienti semplici per un risultato sfizioso
- 1 lattina latte condensato (395 gr).
- 250 gr formaggio spalmabile.
- 40 gr burro non salato.
- 200 gr biscotti al cioccolato senza ripieno.
- 100 gr cioccolato al 50%.
- 100 ml panna fresca 35%.
La Palha Italiana, prepariamola assieme!
- Mettere in una pentola a pressione la lattina di latte condensato, coprire a filo con dell’acqua e far cuocere per 40 minuti e farla raffreddare a temperatura ambiente prima di aprirla. In alternativa si può utilizzare il Dulce de Leche già pronto in lattina o in vasetto..
- In un pentolino unire il latte condensato cotto, il formaggio spalmabile, il burro e mescolare gli ingredienti e portare sul fuoco medio mescolando con una frusta a mano continuamente per circa 20 minuti.
- Spegnere il fuoco e aggiungere i biscotti grossolanamente sbriciolati ed amalgamare il composto,.
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- Poi versarlo in una pirofila di vetro con le dimensioni di cm 35 per 20 per 5 foderata con pellicola alimentare.
- Livellare la superficie con una spatola o cucchiaio e coprirla con la ganache di cioccolato sciolto ed emulsionato con la panna calda, entrambi al microonde.
- Far raffreddare a temperatura ambiente per circa 4 ore, prima di servirla tagliarla a cubotti della misura desiderata.