Torta integrale allo yogurt greco e fichi 🌷. La torta con yogurt greco è buonissima già così, gustata nella sua semplicità, potete dare quel tocco in più aggiungendo la buccia grattugiata di un limone, così come farcirla con creme o marmellata una volta fredda. Ottima anche aggiungendo gocce di cioccolato nell'impasto ^_*. La torta di fichi e yogurt è un dolce soffice e molto gustoso arricchito dalle noci e preparato senza burro.
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Ricetta: torta integrale fragole e yogurt.
Lo yogurt greco è un alimento fresco, gustoso e dalla consistenza densa e cremosa.
Torta integrale allo yogurt greco e fichi 🌷. Sazierà i vostri commensali e vi farà fare una strepitosa figura. 11 Ingredienti E 11 Passo.
Torta integrale allo yogurt greco e fichi 🌷, di ingredienti molto semplici e tradizionali
- 600 g yogurt greco magro.
- 400 g fichi.
- 200 g farina integrale.
- 200 g miele.
- 100 ml olio evo.
- 1 limone succo e buccia grattugiata.
- 1 cucchiaino colmo di cremor tartaro.
- 1/4 di cucchiaino di bicarbonato.
- Per la decorazione.
- 200 g fichi.
- 24 foglie menta.
Per il suo ridotto apporto calorico, questo yogurt costituisce lo snack ideale per chi conduce un regime alimentare ipocalorico, ma non intende rinunciare alla bontà. Aggiungete lo yogurt greco e continuate a montare per qualche minuto. Incorporate lo zest di limone e la farina setacciata insieme al lievito amalgamando con una spatola, eseguendo movimenti dal basso verso l'alto. Lavate e asciugate i frutti di bosco tamponandoli delicatamente con carta assorbente.
Torta integrale allo yogurt greco e fichi 🌷, Ricetta originale passo passo, come al ristorante!
- Accendiamo il forno a 180 gradi e rivestiamo uno stampo a cerniera da 24 cm. Laviamo tutti i fichi, le foglie di menta e li asciughiamo..
- Versiamo lo yogurt greco in una boule..
- Versiamo il miele, la buccia e il succo del limone, l'olio e mescoliamo bene..
- Quindi aggiungiamo la farina, il cremor tartaro e con una spatola o una frusta amalgamiamo il composto, fino a quando non sarà omogeneo..
- Prendiamo 400 g e li tagliamo a metà nel senso della lunghezza..
- Versiamo metà del composto nello stampo. Sopra adagiamo una parte dei fichi..
- Ricopriamo con il resto dell'impasto e dei fichi. Inforniamo per 40 minuti a 180 gradi. Trascorso il tempo verifichiamo la cottura con uno stecchino, se non è sufficiente soda, copriamo la torta con la carta forno, per evitare che si bruci la superficie e continuiamo la cottura per 10-15 minuti, fino a quando non sarà cotta..
- Spegniamo e lasciamo la torta per un paio di minuti dentro. Appena la tiriamo fuori, si sgonfierà un po', è normale. La facciamo raffreddare almeno per mezz'ora e dopo la sformiamo su un piatto..
- Nel frattempo tagliamo a fette circolari il resto dei fichi nel senso della circonferenza..
- Decoriamo la torta con le fette di fichi e le foglie di menta..
- La torta si conserva in frigorifero per 3 giorni..
Una torta allo yogurt soffice e genuina senza burro ma con l'olio e doppio vasetto di yogurt che la rende ancora più gustosa. Ciao Enrica per la torta allo yogurt potrebbe andare bene quello greco? Provatele tutte e fateci sapere quale avete preferito! Proprietà Nutrizionali dello Yogurt Greco e Utilizzo Culinario: Alcune Idee per Usarlo in Cucina. Non per nulla allo yogurt greco si attribuiscono notevoli caratteristiche nutrizionali - anche se, nonostante la "spinta" commerciale che ha ricevuto negli ultimi anni, non differisce poi tanto dallo yogurt normale.