Tiramisù. Tiramisu (from the Italian language, spelled tiramisù, [ˌtiramiˈsu], meaning "pick me up" or "cheer me up") is a coffee-flavoured Italian dessert. It is made of ladyfingers (savoiardi) dipped in coffee, layered with a whipped mixture of eggs, sugar and mascarpone cheese, flavoured with cocoa.

Tiramisù. Sazierà i vostri commensali e vi farà fare una strepitosa figura. 8 Ingredienti E 6 Passo.

Tiramisù, Pochi e semplici ingredienti

1 confezione di savoiardi.
500 gr mascarpone.
5 uova.
10 cucchiai zucchero.
1 pizzico sale.
qb Caffè.
qb Cacao amaro.
Gocce cioccolato qb.

Tiramisù, questo piatto può essere realizzato velocemente

Per prima cosa dividiamo i tuorli dagli albumi. Attenzione, i tuorli li mettiamo tutti in una ciotola, mentre gli albumi ne teniamo solo 3..
Uniamo lo zucchero ai tuorli e montiamo fino a quando non saranno chiari e spumosi..
A questo punto uniamo anche il mascarpone mescolando dal basso verso l alto..
Montiamo gli albumi che avevamo messo da parte a neve fermissima con un pizzico di sale e poi li uniamo alla crema, sempre mescolando dal basso verso l alto..
Prepariamo il caffè (se piace potete aggiungere un po di liquore)..
Inzuppiamo i savoiardi e iniziamo a comporre il tiramisù. Tra uno strato e l'altro mettiamo un po di gocce di cioccolato. Infine copriamo con un po di cacao amaro e mettiamo in frigo un paio d ore..