Riso e patate a modo mio. Tiella pugliese di riso patate e carciofi Fate scongelare le cozze e lasciate da parte in una ciotola. Sbucciate e lavate le patate, tagliate a fette e adagiate in una.

Torna l'appuntamento mensile con la cucina regionale italiana, oggi noi blogger de L'Italia nel piatto vi parliamo di "Riso e tradizione". Sformato di patate a modo mio. Oggi andiamo verso la cucina cinese… riso alla cantonese a modo mio. Riso e patate a modo mio. Si tratta di una Ricetta facile, veloce e molto versatile, 10 Ingredienti E 6 Passo.

Riso e patate a modo mio, La nostra ricetta si basa su ingredienti semplici per un risultato sfizioso

250 gr patate.
350 gr riso carnaroli.
1/2 cipolla bianca.
30 gr pomodori secchi.
80 gr scamorza.
1 cucchiaio concentrato di pomodoro.
1/2 tazza vino rosato.
q.b Olio evo.
q.b Sale/pepe.
600 ml circa di brodo vegetale.

Questo riso è uno dei piatti che preferisco, e nonostante quello che credevo è semplice da fare. Gianni Nazzaro - A Modo Mio (Letras y canción para escuchar) - Io nella vita ho fatto un pò di tutto / Non A Modo Mio. Ho camminato con la pioggia e il vento Ho riso spesso e qualche volta ho pianto E cento e mille volte son rimasto. Piatti casalinghi,semplici, gustosi, della tradizione, locali, regionali, reinventati , di recupero, modificati.

Riso e patate a modo mio, con pochissimi minuti di cottura.

In una pentola mettere un filo abbondante di olio evo, la cipolla affettata e farla imbiondire..
Unire le patate e farle rosolare per circa 3/5 minuti, dopodiché aggiungere il pepe, il vino e lasciamo sfumare..
A seguire mettere il concentrato di pomodoro e due mestoli di brodo, far cuocere per circa 10 minuti..
A questo punto unire il riso alle patate e portare a cottura aggiungendo man mano il brodo. Spegnere il gas e incorporare la scamorza e i pomodori secchi..
Servire ben caldo. Se gradite potete aggiungere altro pepe e parmigiano grattugiato. Buon appetito da "baciate la cuoca". 👩🏼‍🍳😘.
Un consiglio, se non lo consumate tutto, potete fare delle buonissime crocchette, aggiungendo solo un uovo. Dare la forma di crocchette passarle nel pan grattato, adagiarle in una teglia su un foglio di carta forno unto d'olio e infornare a 180 gradi per circa 15/20 minuti. 😉.

Home ricette > secondi > patate > Parmigiana a modo mio. Le patate le ho affettate con il pela patate.in pratica ne ho fatto dei petali (il risultato e' stato eccezionale.durante la cottura si sono amalgamate al resto dalla parmigiana cosi bene che non si capiva la loro presenza). Come fare Minestra Maritata a modo mio. La terza puntata di "A modo mio" è dedicata a un tatuatore, Pietro Sedda, di Oristano. L'anno seguente apre il suo primo studio, in Sardegna.