Penne con salsa di broccoli e speck croccante 🌷 La Ricetta perfetta, come al ristorante! veloce

Penne con salsa di broccoli e speck croccante 🌷. Tagliare le fette di speck a striscioline non troppo lunghe e farle rosolare in una padella leggermente unta fino a che non diventano croccanti. Nel frattempo cuocete le penne integrali, una volta cotte, scolarle e fatele saltare con la salsa di noci ed un filo di acqua di cottura. Penne stracchino e speck croccante un primo veloce e saporito ideale per un pranzo gustoso.

Le Penne Crema di Carote e Speck Croccante sono un primo piatto semplice e veloce da preparare. Unisce la delicatezza data dalle carote con il sapore. Broccoli, panna e pancetta: questo è il tris di ingredienti per preparare un piatto di pasta cremoso, croccante e coloratissimo. Penne con salsa di broccoli e speck croccante 🌷. Una bontà unica, dal gusto e dal profumo indescrivibile 9 Ingredienti E 3 Passo.

Penne con salsa di broccoli e speck croccante 🌷, La nostra ricetta si basa su ingredienti semplici per un risultato sfizioso

1. 180 gradi di penne rigate.
2. 1 broccolo.
3. 1 cipolla rossa.
4. 50 gr speck.
5. 2 cucchiai olio evo.
6. 20 gr pinoli.
7. 2 cucchiai parmigiano.
8. 1 cucchiaio pecorino.
9. q.b. sale e pepe.

Recupera dalla pentola il broccolo e trasferiscilo in padella. Accendi il fuoco (a fiamma bassa), e scola la pentola con le penne, cercando di conservare un paio di mestoli. Prendiamo lo speck e tagliamolo a listarelle o a cubetti, se preferiamo così. Uniamolo dunque al cipollotto e mescoliamo in modo che tutto prenda sapore.

Penne con salsa di broccoli e speck croccante 🌷, Ricetta originale passo passo, come al ristorante!

1. Pulire il broccolo, eliminare le parti più dure e rovinate. Tagliarlo a pezzetti e farlo cuocere in abbondante acqua salata per 8 minuti. Appena sarà tenero scolarlo. In una padella fare soffriggere la cipolla a pezzetti con 2 cucchiai di olio. Quando sarà ben dorata, versare i broccoli e farli insaporire bene. Continuare la cottura per 10 minuti aggiungendo un mestolino di acqua di cottura e regolare di sale e pepe e coprire con un coperchio. Alla fine dovranno essere quasi spappolati..
2. Nel frattempo in una padella soffriggere lo speck, tagliato a pezzettini. Quando è ben rosolato spegnere il fuoco. Mettere i broccoli in un tritatutto, insieme ai pinoli, al formaggio grattugiato, e 2 cucchiai di olio..
3. Tritare bene il composto. Nel frattempo la pasta sarà cotta. Scolarla e condirla con la salsa di broccoli, un po' d'acqua di cottura e lo speck croccante..

Scoliamo accuratamente la pasta, poi uniamo alla salsa di pistacchi e speck. Accendiamo il gas e saltiamo le pennette per qualche minuto. Croccanti fettine di speck abbinate al gusto raffinato della nostra Salsa di Noci. Una buona salsa di pomodoro aromatizzata con basilico e aglio, cremosa e vellutata che avvolge delle penne o qualsiasi altro tipo di pasta, anche lunga come gli spaghetti o i vermicelli. Una bella spolverata di parmigiano grattugiato a rendere il tutto perfetto e via!