Panna cotta al basilico con albicocche caramellate. La panna cotta con agar agar è un'ottima alternativa alla classica panna cotta, senza colla di pesce ma con l'addensante naturale agar agar! La panna cotta al cioccolato con banane caramellate è un dessert che unisce due preparazioni già golose da sole, irresistibili se combinate insieme! La panna cotta è un dolce tipico di origine piemontese.

Servite freddo con le albicocche caramellate tiepide. Per tutti gli amanti delle albicocche, una golosissima ricetta dal sapore estivo! Panna cotta con albicocche caramellate all'arancia. Panna cotta al basilico con albicocche caramellate. Una bontà unica, dal gusto e dal profumo indescrivibile 9 Ingredienti E 3 Passo.

Panna cotta al basilico con albicocche caramellate, Pochi e semplici ingredienti

per la panna cotta serviranno:.
250 ml panna fresca (ho usato quella senza lattosio).
40 gr zucchero.
10 foglie basilico.
4 gr gelatina in fogli(dovrebbe corrispondere a 2 fogli).
per le albicocche caramellate :.
10 albicocche.
1 cucchiaio zucchero di canna.
1 noce di burro.

Cerca questo Pin e molto altro su Fruit di Sabrina Tornincasa. ricette - www.stile.it. Panna cotta con albicocche caramellate all'arancia. Provate la nostra panna cotta accompagnata da un fantastico coulis di albicocche fresche. Facilissima da preparare, in questa ricetta vi spiegheremo la ricetta in dettaglio passo dopo passo.

Panna cotta al basilico con albicocche caramellate, è una golosa ricetta rustica che si prepara in soli minuti. Ecco come.

Mettete in infusione il basilico già lavato e asciugato nella panna per almeno 1 ora in frigorifero. Filtratela con un colino e con un cucchiaio schiacciate leggermente le foglie di basilico, in questo modo donerete alla panna un aroma delicato e fresco. Mettete i fogli di gelatina in un contenitore con acqua fredda per 10/15 minuti e in un pentolino la panna con lo zucchero. Scaldatela a fuoco basso dovrà arrivare quasi a bollore..
A fuoco spento unite la gelatina senza strizzarla eccessivamente e mescolate con una frusta a mano fin quando non si sarà sciolta completamente.Preparate i pirottini (ho usato quelli in alluminio ma potete scegliere anche quelli in silicone dalle forme più originali come questo in foto). Versate il composto e fatelo raffreddare per almeno 30 minuti,dopo metteteli in frigorifero per almeno 6 ore..
Lavate, asciugate e tagliate a fettine le albicocche o a cubetti se preferite; mettete una noce di burro in una padella antiaderente, lo zucchero e le albicocche. Fatele caramellare per qualche minuto e riposare per 15 minuti e appena saranno tiepide mettetele in frigorifero per almeno 30 minuti..

Non vi resta che allacciare il grembiule e correre in cucina! La panna cotta alle albicocche è una versione fresca e perfetta da preparare con l'arrivo della bella stagione, una variante del delizioso dolce al cucchiaio, dalla consistenza cremosa, e solitamente servito con diversi tipi di salse, come quelle alla frutta o al cioccolato. Pomodori e basilico sono talmente affiatati che funzionano anche come dessert. La panna cotta al basilico con composta di pesche e pomodori. Un dolce fresco dal sapore estivo: panna cotta al cioccolato bianco con salsa all'albicocca.