Torta Panna e Cacao.
Torta Panna e Cacao. Si preparano in pochissimo tempo e senza necessità di utilizzare particolari attrezzature 16 Ingredienti E 11 Passo.
Torta Panna e Cacao, Si montano tutti gli ingredienti in ciotola in pochi minuti
- Per la base.
- 150 gr farina 00.
- 50 gr cacao.
- 200 gr zucchero.
- 200 gr olio di semi.
- 4 uova.
- 1/2 bustina lievito per dolci.
- 1/2 bustina vanillina.
- Per la crema.
- 500 ml panna fresca.
- 250 gr latte condensato.
- 1 cucchiaio miele.
- 8 gr colla di pesce.
- 1 punta cucchiaino di vanillina.
- Per la decorazione.
- Qb confetti di cioccolato.
Torta Panna e Cacao, questo piatto può essere realizzato velocemente
- Iniziamo accendendo il forno statico a 180º e mettendo la panna ed il latte condensato in frigo affinché siano ben freddi..
- In una ciotola montiamo le uova con lo zucchero per circa dieci minuti fino ad ottenere un composto spumoso..
- Aggiungiamo l’olio continuando a lavorare con le fruste, il cacao la farina ed il lievito setacciati ed infine la vanillina..
- Versiamo il composto in uno stampo da 18cm ben imburrato o rivestito con carta forno ed inforniamo per circa 45/50 minuti, regolandoci con lo stecchino..
- Adesso prepariamo la crema. In una ciotola con acqua fredda mettiamo a reidratare la colla di pesce per almeno dieci minuti..
- Intanto montiamo la panna. Quando inizierà a prendere consistenza aggiungiamo il latte condensato, il miele e la vanillina..
- In un pentolino mettiamo a riscaldare un paio di cucchiai di panna in cui faremo sciogliere la colla di pesce. Lasciamola intiepidire ed aggiungiamo a filo alla crema. Mettiamo la crema a riposare in frigo per circa 3 ore..
- Quando la torta sarà pronta, sforniamola e lasciamola raffreddare..
- Una volta fredda, togliamola dallo stampo e tagliamola per ottenere tre dischi..
- Con la sac a poche possiamo adesso farcire la torta con ciuffi di crema montando man mano i vari strati..
- Sullo strano finale cospargiamo poi con briciole di pan di Spagna e confetti di cioccolato et voilà! 😻.