Torta tenerina al cioccolato fondente con panna. Montate a neve gli albumi con metà dello zucchero; sbattete a parte i tuorli con le fruste e lo zucchero restante. La torta tenerina è una specialità al cioccolato della città di Ferrara: sormontata da una croccante crosticina e con un cuore tenerissimo e umido. La torta tenerina o tacolenta è un dolce al cioccolato tipico di Ferrara.

Torta tenerina al cioccolato, un dolce morbidissimo e squisito. L'ingrediente principale è il cioccolato fondente che renderà questa torta irresistibile! Dopo la cottura il centro della torta sarà. Torta tenerina al cioccolato fondente con panna. Sazierà i vostri commensali e vi farà fare una strepitosa figura. 8 Ingredienti E 6 Passo.

Torta tenerina al cioccolato fondente con panna, Si montano tutti gli ingredienti in ciotola in pochi minuti

Per la torta.
200 g cioccolato fondente.
160 g zucchero.
4 uova.
100 g burro.
Per la guarnizione.
250 g panna liquida.
a piacere Fragole.

Il dolce senza lievito tutto al cioccolato fondente. Per la preparazione della torta tenerina bisogna prima di tutto far sciogliere a bagnomaria e a fiamma bassa il cioccolato fondente con il Burro Santa. La torta tenerina o montenegrina: uno dei dolci senza lievito che piacciono tanto in questi ultimi tempi, un vero tripudio di cioccolato! La torta tenerina è una torta al cioccolato tipica della città di Ferrara, anche detta "torta taclenta", in dialetto ferrarese, perché l'impasto resta un po' appiccicoso.

Torta tenerina al cioccolato fondente con panna, è una golosa ricetta rustica che si prepara in soli minuti. Ecco come.

Montate a neve gli albumi con metà dello zucchero; sbattete a parte i tuorli con le fruste e lo zucchero restante..
Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria, mescolando sempre. Una volta sciolto, toglietelo dal fuoco e aggiungete il burro a pezzetti. Fatelo sciogliere continuando a mescolare..
Unite il cioccolato e burro ai tuorli e amalgamare con le fruste. Unite gli albumi con un cucchiaio e continuate a mescolare lentamente. Aggiungete la farina..
Imburrate e infarinate una tortiera e preriscaldate il forno a 200°. Cuocete la torta per circa 20 minuti..
Nel frattempo montate la panna con un cucchiaio di zucchero e tagliate le fragole..
Consiglio di gustare la torta calda, in contrasto con la panna fresca. In alternativa, lasciatela raffreddare e decoratela a piacere con la panna e le fragole..

Si tratta di una torta al cioccolato senza lievito, che all'esterno si frammenta facilmente, ma rimane morbida e fondente all'interno, e che vi. La torta tenerina, è una torta al cioccolato umida, morbida e soffice. Una nuvola che si scioglie in bocca. Un dolce tipico della città di Ferrara, ormai diffuso in tutta la penisola. Da servire con abbondante zucchero a velo.