Mezze Penne con Mousse di Tonno alla Menta “Nachos Style”. La vostra mousse di tonno e philadelphia è pronta per essere servita con crostini di pane, croccanti sfoglie di pane carasau oppure potete utilizzarla per farcire dei sandwich, dei panini o un panettone gastronomico. La mousse di tonno, infatti, è perfetta per i vostri antipasti di Natale: per farcire il panettone gastronomico, per preparare deliziose tartine o ancora per riempire i vol au vent. La mousse alla menta è un dolce al cucchiaio delizioso e fresco, perfetto come fine pasto oppure come merenda, è ottimo anche da servire in un buffet all'interno di coppette usa e getta.
Il caldo insopportabile ci fa venire voglia di mangiare solo cose fresche e così riso freddo, anguria, meloni e gelati per tutta l' estate diventano i cibi più consumati.
Ma per chi come me ama la pasta e non vuole rinunciare al gusto ho realizzato queste mezze maniche cremosissime e.
Le mezze penne possono essere utilizzate per molti condimenti, come quello proposto qui con un sugo veloce al petto d'anatra, cotto una mezzora nella salsa di pomodoro.
Mezze Penne con Mousse di Tonno alla Menta “Nachos Style”. Sazierà i vostri commensali e vi farà fare una strepitosa figura. 8 Ingredienti E 6 Passo.
Mezze Penne con Mousse di Tonno alla Menta “Nachos Style”, di ingredienti molto semplici e tradizionali
- 400 gr Mezze Penne rigate.
- 240 gr Tonno in scatola.
- 100 gr Philadelphia.
- Q.B Pangrattato.
- Q.B Menta.
- Olio Extra vergine d’Oliva.
- Sale.
- Pepe.
Un piatto semplice ma molto gustoso, da realizzare anche dopo una dura giornata di lavoro, e accompagnare con un buon vino rosso giovane e vivace. Mezze Penne alla Crudaiola e Mousse di Tonno. Mezze Penne alla Crudaiola e Mousse di Tonno. E' un primo facilissimo ma davvero buono.
Mezze Penne con Mousse di Tonno alla Menta “Nachos Style”, Da preparare in pochi minuti
- Mettiamo subito a cuocere la pasta in abbondante acqua salata, nel tempo di cottura prepareremo la mousse di tonno!.
- Scoliamo il tonno dall’olio di conservazione, mettiamolo in un recipiente con il philadelphia e frulliamo con il frullatore a immersione aggiungendo un filo d’olio. Deve diventare una crema non troppo liquida e liscia. Ottenuta questa consistenza aggiungiamo in maniera molto abbondante le foglie di menta e frulliamo di nuovo. Assaggiamo, e correggiamo di sale e pepe..
- La menta dovrà sentirsi bene come retrogusto alla mousse di tonno, per cui in caso aggiungiamo altra menta e frulliamo ancora. Mettiamo infine la mousse a riposare in frigo..
- In un padellino mettiamo a tostare il pangrattato a secco, giriamo continuamente per evitare che bruci e quando arriverà ad avere un colore marrone chiaro, versiamolo in un piatto possibilmente largo in modo da stenderlo bene e farlo raffreddare..
- Scoliamo la pasta e raffreddiamola con l’acqua fredda, ungiamola leggermente con un filo d’olio e versiamola in una ciotola col pangrattato. Mescoliamo il tutto finche le mezze penne non siano avvolte da uno strato di pangrattato. Avendo raffreddato la pasta con l’acqua, avrà perso un po’ di sapidità quindi assaggiate e correggete di sale se necessario..
- Prendiamo la nostra mousse e mettiamola in una ciotolina, come fosse ketchup o maionese per delle patatine, e poniamola al centro del piatto di portata. Disponiamo tutt’intorno le Mezze Penne “Nachos” e serviamo!!.
Non solo: se avanzate il tonno potete preparare una bella mousse da spalmare sul pane o da mangiare con una bell'insalata di pomodori. La Mousse alla Menta è una crema facilissima da preparare e davvero versatile: si può infatti preparare e servire come dolce al cucchiaio oppure utilizzare per farcire dolci e torte. Per esempio, questa Mousse alla Menta e Cioccolato può diventare la farcitura della Torta al Cioccolato, trasformandola in una golosissima Torta After Eight!. MOUSSE di Tonno per ANTIPASTI senza Maionese velocissima. ricettepanedolci. Pasta al tonno fresco e menta.